新華社南京１０月１６日電（記者張辛欣、劉菊花）記者從１６日在江蘇無錫召開的食品工業企業誠信體系建設試點工作交流暨培訓會上獲悉，全國食品安全形勢總體穩定并保持向好趨勢。今年，工業和信息化部將組織指導４０００家食品企業建立誠信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產企業全面建立誠信管理體系。

    食品安全離不開社會監督，明確企業責任，加強誠信建設尤為關鍵。工業和信息化部總工程師朱宏任說，近年來，我國逐步建立起以企業責任為基礎、社會監督為約束的食品工業企業誠信體系，但食品安全面臨形勢依然嚴峻，仍存在對企業守信激勵和失信懲治措施不夠、地方誠信工作進展不均衡、機構不健全、資金缺乏等問題。

    他認為，食品企業誠信體系建設尤要以加強質量安全誠信為核心，突出企業的主體責任。

    工業和信息化部消費品工業司副巡視員高伏在會上透露，工信部將進一步加強食品工業行業管理，開展專項整治，加強添加劑管理，保障食品安全。

    其中，今年將組織指導４０００家食品企業建立誠信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產企業全面建立誠信管理體系，同時推動各地加快地方誠信信息公共服務平臺建設，為各級部門對食品質量安全協同監管提供信息化管理手段，為社會公眾參與誠信管理提供溝通渠道。