近日，央視記者曝光北京崇文門的真功夫、麥當勞、肯德基3家快餐店的食用冰塊菌落總數均不符合國家標準，“比馬桶水還臟！”此次事件發生后，廈門機場檢驗檢疫局提前在全口岸范圍內進行冷凍飲品第二次專項檢查，并將排查對象擴展至口岸內所有食用冰塊及對外采購的冰淇淋等冷凍飲品。7月23日，廈門機場局正式開始檢查肯德基、真功夫、星巴克等口岸餐飲單位的冷凍飲品（包括食用冰塊），此次檢查將持續一周。　

3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數則超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個每毫升，高于國家標準，低于馬桶水；真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升，高于國家標準8倍，高于馬桶水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個每毫升，高于國家標準19倍，高于馬桶水12倍。對比節目公布的四組檢測數據，中國農業大學副教授朱毅認為，3家快餐店所用的冰塊不會立即引發消費者出現健康問題。

　　據悉，廈門機場局早在年初時就未雨綢繆，根據風險分析結果將冷凍飲品（包括食用冰塊）列為本年度口岸衛生監督重點內容之一，并制定了工作計劃，分別在炎熱季節到達前和中期進行全口岸的相關產品排查。今年3月底，廈門機場局順利完成第一次專項檢查，共排查口岸19家食品單位，抽取15個食用冰塊樣本進行細菌總數、大腸菌群等項目檢測。并對4個食用冰塊抽檢不合格的食品單位采取了出具衛生監督意見書，要求暫停銷售、供應及使用食用冰塊，立即進行整改，在復檢合格前不得擅自恢復使用等監管措施。同時對相關單位負責人采取了約談、法規政策宣講、食品安全教育、技術指導等幫扶措施，幫助企業查找原因從源頭完成整改。