新華社北京８月１８日電中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強(qiáng)近日主持召開國務(wù)院食品安全委員會全體會議并講話。他強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和《食品安全法》，以對人民群眾身體健康高度負(fù)責(zé)的精神，持續(xù)加大監(jiān)管工作力度，切實(shí)提高食品安全水平，維護(hù)好人民群眾切身利益。

　　中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任回良玉、王岐山出席會議并講話。

　　會上，國務(wù)院食品安全辦、衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、工商總局等有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志作了匯報。李克強(qiáng)說，隨著人民生活水平提高，食品安全已成為關(guān)系群眾健康和保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的重要內(nèi)容，成為維護(hù)改革發(fā)展穩(wěn)定大局的重要任務(wù)。近年來，各地區(qū)、各有關(guān)部門大力推進(jìn)食品安全整頓工作，取得了一定效果。但要清醒地看到，食品安全涉及面廣、情況復(fù)雜，解決這一問題需要下更大的力氣，持之以恒地抓下去。各級政府必須充分認(rèn)識做好食品安全工作的重要性、緊迫性、艱巨性、復(fù)雜性，全面落實(shí)食品安全法律法規(guī)和政策措施，加強(qiáng)各級食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)，尤其是要健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，不折不扣地落實(shí)食品監(jiān)管責(zé)任，形成地方政府負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)履行主體責(zé)任的責(zé)任體系。扎實(shí)有效地采取清理整頓措施，不斷提高食品安全水平。

　　會議對下一階段全國食品安全整頓工作作出部署。李克強(qiáng)要求，當(dāng)前要加大食品安全整頓工作力度，始終保持高壓態(tài)勢，特別是要做好問題乳粉的清查和銷毀工作，鏟除隱患，切實(shí)提高人民群眾的消費(fèi)安全感和消費(fèi)信心。對食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法違規(guī)行為，要依法處置，決不手軟，并加大曝光力度；對食品監(jiān)管中的失職瀆職行為，要嚴(yán)肅追究有關(guān)負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員的責(zé)任；對接連發(fā)生問題的地區(qū)，要追究政府有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。要針對乳品、食用油等重點(diǎn)產(chǎn)品、行業(yè)和環(huán)節(jié)，強(qiáng)化整頓措施，建立長效機(jī)制，嚴(yán)把企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)、產(chǎn)品出廠關(guān)和生產(chǎn)經(jīng)營全程控制關(guān)，確保食品質(zhì)量安全可靠，讓廣大人民群眾吃得放心、吃得健康。

　　國務(wù)院食品安全委員會各成員單位和有關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加會議。衛(wèi)生部、全國食品安全整頓工作辦公室主要負(fù)責(zé)人在會上匯報了問題乳粉清查進(jìn)展和食品安全整頓工作的情況。國務(wù)院食品安全辦主要負(fù)責(zé)人匯報了擬采取的保障乳品質(zhì)量安全長效機(jī)制的措施。農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、工商總局主要負(fù)責(zé)人和監(jiān)察部、公安部等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人也就問題乳粉清查和食品安全整頓等工作作了匯報和發(fā)言。

　　據(jù)介紹，目前我國有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)幾百萬家，每天生產(chǎn)加工的食品１１０多萬噸，企業(yè)及產(chǎn)品量大面廣，大多數(shù)企業(yè)規(guī)模小、分布散，企業(yè)質(zhì)量安全管理和政府食品安全監(jiān)管的任務(wù)十分繁重。為保障食品安全、維護(hù)人民群眾身體健康，去年，國務(wù)院決定在全國集中開展為期兩年的食品安全整頓工作；今年，國務(wù)院進(jìn)一步明確了２０１０年深入推進(jìn)整頓工作的具體任務(wù)和責(zé)任分工。目前，食品安全整頓工作正在緊張有序進(jìn)行。